改革開放進入新時代，各大企業在供給側結構性改革的大背景下紛紛謀求轉型發展，掌邦食品匯集了全國各大菜系的精英，奠定在麻辣文化的基石上，加大科研投入，把一家調料生產廠打造成為行業內知名的科研型企業。從重慶火鍋底料定制生產，到為各大火鍋餐飲企業的廚房改進原始工藝和配方，不斷引領著麻辣火鍋的味道潮流。

近年來，在激烈的中國調味品商場競爭中，重慶掌邦食品有限公司如漫山遍野般出現，打破了許多老品牌的獨占地位。它不只贏得了許多火鍋餐飲公司的高度贊譽，并且一舉獲得了“火鍋底料十大品牌”稱號。作為火鍋底料專業出產廠家，掌邦食品的成功吸引了眾多媒體的關注。深入研究這家低調公司的運營和管理方法，不難發現其成功背面是一種堆集。企業理念。

所謂“厚積”，就是重慶掌邦食品有限公司以其強壯的研發實力打造出公司出產的每一種產品。由數十名職業專家組成的研發團隊，根據消費者的實際需求，從南北各地搜集習氣口味的樣本，并對構成營養成分的火鍋質料進行深入分析。以便將研究和開發的正宗火鍋底料精確地定位在方針受眾上，每次推出新火鍋底料產品時，都會遭到商場的追捧。

 憑著扎實的產品經驗堆集，掌邦食品嚴厲對待每種火鍋底料原材料的質量和出產工藝的改進，并在制品質量操控上下大力氣。標準化的內部操控管理系統使火鍋底料的部分中的每一個都可以接受商場上最嚴厲的考慮，并以牢靠的產品質量建立了長時間的名譽和名譽。

以科研為先導，以質量為先導，掌邦食品對火鍋底料愈加誠篤，在國內調味品商場上穩占一席之地。