許多火鍋店頭疼的一件事是如何使用火鍋底料，店鋪運營不能制作太多，而且在尋找加工替代品時也不知道質量。選擇火鍋底料廠家時有很多誤區。
誤區一：以火鍋底料的價格選擇火鍋底料廠家
市場上有很多火鍋底料，價格有高有低。由于不同制造商的底漆的配方，原料和工藝不同，因此價格肯定會有所不同。我們不能認為價格高，質量好。一些工廠產量高，成本可能相對較低，價格首先會降低。我們應該盡力了解制造商的實力以及他們是否能夠滿足他們的需求。
誤區二：不考慮實際思維而盲目凝視排名！
一些商店老板喜歡搜索排名，并認為排名靠前的排名更可靠。如今，市場上有許多品牌的火鍋底料，并且有許多不同的品牌。許多人只是隨意獲得排名列表。選擇火鍋底料的制造商仍然取決于他們的口味和消費強度，并嘗試根據商店中消費者的口味進行選擇。
誤區三：因麻煩不愿調查，隨便選擇
很難找到火鍋底料的制造商。與基本食材制造商進行溝通，并要求他們發送食材口味并確定其好壞。一些人去工廠調查并省力！一些商店老板認為這很麻煩，因此他們很可能會在附近找到一家。開一家商店并不容易，但是由于我們已經選擇，我們必須努力工作以在各個方面做好工作，并且我們絕不能因為一個方面的錯誤而失敗。
